Prugne

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Vendita online prugne secche - Forniture per l'industria alimentare

Prugne

Le prugne fresche appartengono al VII gruppo fondamentale degli alimenti. Hanno un apporto energetico contenuto, anche se, contestualizzate nel rispettivo gruppo alimentare, si collocano a metà tra i frutti meno calorici estivi e quelli più zuccherini autunnali. L'energia proviene quasi esclusivamente dai glucidi semplici (fruttosio) e sono presenti quantità irrisorie di proteine e lipidi. Le fibre sono abbondanti.

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